Вареники с жареными белыми грибами, солеными волнушками и картошкой!

Разморозим белые грибы и поджарим их с луком.

Мелко порубим соленые волнушки, также поджарим их с луком.

Почему именно волнушки? Фарш должен получиться достаточно мягким, грузди здесь не годятся, а волнушки по своей мягкой консистенции - как раз. Кроме того, в сочетании с жареными грибами соленые волнушки дают свой, очень интересный, вкус.

Соединим грибы и до времени оставим набираться взаимных ароматов.

Приготовим обычное пельменное тесто. Оставим в холодном месте, а пока сварим картошку и сделаем пюре.

Отдельно поджарим лук до золотистого цвета.

Для фарша возьмем 1/3 картофельного пюре и 2/3 грибов. Смешаем, добавив жареный лук. Если не любите вкус жареного лука, можете не добавлять.

Лепим вареники

Сваренные вареники можно полить остатками растительного масла, на котором жарился лук

Приятного аппетита!

Скизи-рецепт. Готовим тофу

Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29

Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...

А Вы пробовали оладушки с горохом!

Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22

Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....

Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!

Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02

А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....

Два гигантских многолетника для непрерывного цветения в саду!

Опубликовано: 02 апреля 2020, 07:01

Написала я статью, которая легла в основу уже целого сериала. В ней говорится, что есть у меня пустующая полоска земли под окнами длиной 10 м, вдоль всего дома. И подыскиваю я для нее неприхотливые мн...

Самые поздние сорта клубники, которыми похвалиться стоит! Самые сладкие и вкусные! И урожайные!

Опубликовано: 02 апреля 2020, 07:01

Хвастаюсь: самые поздние сорта клубники - лучшие на вкус, с отличной урожайностью, новинки и проверенные. Весь мир их знает и любит: тройка самых поздних, самых сладких и урожайных....

Готовим мощный биопрепарат своими руками почти без затрат!

Опубликовано: 02 апреля 2020, 07:02

Весь сезон можно делать любое его нужное количество и бесплатно. Но в первый раз для покупки сырья все же придется потратить около 50 рублей....